1 Champagner Brut Pinopé 2012 Devaux 75 cl

Das Haus...

Es

wurde 1846 von Jules und Auguste Devaux gegründet und entwickelte sich hauptsächlich unter der Ägide von Frau Augusta Devaux. Dieser charaktervolle Champagner hat dem Haus einen echten Ruf eingebracht. Heute ist Maison Devaux für sein Know-how und für die Sorgfalt seiner Arbeit bekannt. Die Sténopé-Cuvée ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Maison Devaux und dem berühmten Winzer aus der

Rhône, Michel Chapoutier.

Zusammenbauen...

52% Pinot Noir, 48% Chardonnay-Farbe...

Tiefgoldene Farbe Nase...

Die Nase ist nichts als Delikatesse: Vanille, Brioche, heißes Brot, Praline... aber auch Zitrone, gerieben oder kandiert.

Mund...

Der Gaumen ist frisch und schlank, sehr fleischig und schmackhaft, typisch für dieses Jahr. Es enthält Zitrone und Bergamotte, Zesten und gegrilltes Gemüse, die den Ton mit einer schönen Spannung unterstützen. Der lange Abgang ist eher schokoladig

. Sténopé ist eine beispielhafte Mischung aus Großzügigkeit, Reife und Frische.
Service: 8 bis 10 °C
Lagerung: Heute und seit 8 Jahren. Zubereitung: Aperitif.

Austern. St-Pierre.

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