Name: Damast-Ausbeinmesser mit schwarzem Kerngehäuse, 26 cm
Brand: Laguiole
SKU: 5459479
Price: 32 EUR
Availability: InStock

Laguiole

· Damast-Ausbeinmesser 28,6 cm einschließlich einer 15,4 cm langen Klinge. · Schutzhülle · Klinge aus 10Cr15CoMoV-Stahl · Härte 60-62 HRC. · Pakka-Holzgriff Das 10Cr15MoV-Damarus-Stahlmesser schneidet sehr leicht. Die Klinge aus Damaststahl besteht aus 67 Schichten, die auf einem Kern aus 10CR14MOV-Stahl mit 1,1% Kohlenstoff liegen. Diese Technik in Kombination mit diesen Materialien verleiht dem Messer eine bemerkenswerte Festigkeit und eine leichte Flexibilität, sodass diese Klinge so ergonomisch wie möglich ist. Dieses Damastverfahren wird durch abwechselnde Schichten aus hartem und weichem Stahl durchgeführt. 10Cr14MoV-Stahl mit einer Härte zwischen 58 und 59 HRC bietet eine hervorragende Schneidleistung und damit eine längere Lebensdauer. Der Griff der Pakka-Holzleiste ist mit Harz heiß gepresst, was ihn sehr haltbar und hygienisch macht.

Damast-Ausbeinmesser mit schwarzem Kerngehäuse, 26 cm

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